L’Amanita Falloide (Amanita phalloides o Tignosa verdognola) è un fungo mortale della famiglia delle Amanitaceae. E’ forse uno dei funghi più pericolosi esistenti in natura perché, oltre a contenere un veleno molto potente, per la forma, il colore e l’elevato polimorfismo è facile confonderlo con altre specie di funghi commestibili. Ma ora sembra che la […]
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Insaccati e carni conservate aumentano il rischio di cancro
Da sempre si sa che i panini con carne trattata ed insaccati possono essere dannose se consumate in grande quantità. L’allarme viene ora lanciato anche dal Guardian e dalla Bbc nella loro edizione sul web dove riportano il consiglio del World Cancer Research Fund (Wcrf) a sostituire i salumi con carne magra (pollo), formaggi leggeri e pasta […]
